甘草根

成分简介

甘草（Glycyrrhiza glabra）是豆科多年生草本植物，其根部在医学中已有超过4,000年的应用历史。甘草在牙科领域的使用起源于中国古代：《神农本草经》（约公元100年）中推荐以甘草根强健牙齿和牙龈。在欧洲，甘草被称为"甜木"——源自希腊语γλυκύρριζα（glykyrrhiza）。

甘草根中已鉴定出超过300种生物活性化合物。其中对口腔医学最重要的成分为：甘草酸（Glycyrrhizin，一种三萜皂苷，占根重2–9%）、甘草查尔酮A和B（天然查尔酮类黄酮）以及甘草苦苷（Licoricidine）。

作用机制

甘草查尔酮A对抗变形链球菌。 甘草查尔酮A（Licochalcone A）是一种独特的非线性查尔酮，通过双重机制对抗变形链球菌（S.mutans）：它抑制负责合成不溶性菌斑葡聚糖的葡糖基转移酶（GTF），同时破坏细菌膜完整性。Hu等（2011年）研究显示，甘草查尔酮A在16 μg/mL浓度下可完全抑制变形链球菌生物膜形成。

甘草酸与NF-κB通路。 甘草酸阻断核因子NF-κB——炎症级联反应的核心调节因子。其机制类似黄芩苷，但甘草酸还能额外抑制透明质酸酶——该酶在炎症过程中会降解牙周组织的细胞间基质。

天然甜味，不含糖。 甘草酸的甜度约为蔗糖的50倍，是目前唯一经证实具有抗龋效果的植物源天然零卡路里甜味剂。与糖类不同，甘草酸不会被变形链球菌发酵利用。

抗真菌成分。 甘草苦苷对白色念珠菌（Candida albicans）具有活性——是漱口水配方中对抗念珠菌病的额外作用位点。

临床有效性

Messier等（2012年）在系统综述中汇总了17项研究的数据：定期使用甘草提取物可降低唾液中变形链球菌数量，并在牙龈炎治疗中展现出临床显著的抗炎效果。Jain等（2012年）证实，对变形链球菌和索氏链球菌（主要致龋链球菌）的最小抑菌浓度（MIC）为0.5 mg/mL。

含甘草查尔酮A的制剂在儿童牙膏领域尤为前景广阔：苦味低、对变形链球菌活性高、意外吞咽时安全性良好。

安全性

甘草根提取物在化妆品浓度下使用安全。重要提示：请勿与高口服剂量（>100 mg/天）的甘草酸混淆，后者在系统给药时可能引起假性醛固酮增多症。在牙膏和漱口水中，甘草酸浓度远低于产生系统性效应的阈值。

FDA已赋予其GRAS（公认安全）地位（作为食品添加剂），并列入欧盟许可成分清单。

在QDRO配方中的作用

甘草是少数具有经证实双重功效的成分：同时具备抗龋与抗炎作用。在v.daily系列中，甘草作为风味调节剂（天然甜味平衡印楝和没药的苦味）及抗龋成分发挥作用。在v.pro系列中，甘草与黄芩苷在NF-κB通路上产生协同效应，在不重复成分类别的前提下构建更完整的抗炎响应。